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LAYER CAKE DE VOLANTES

mitarta

Tarta de capas, de trufa de chocolate blanco tintado de amarillo pálido. Una delicia, lo prometo. Esta si que la disfrute yo y es que aunque estemos casi en mayo, es la tarta de mi cumpleaños que desde enero andaba por ahí sin postear.

Rectifico que si no mi melliza me regaño luego… mi tarta no, nuestra tarta…. De chocolate blanco para que ella la pueda disfrutar y de veras que buenísima.

Esta tarta lleva tres bizcochos de vainilla, y la misma trufa-mousse de chocolate blanco entre las capas y de decoración de volantes. El relleno lo llamo trufa-mousse porque para que mantenga consistencia el dibujo de la manga pastelera necesita un leve toque de  gelatina.

Espero que os guste tanto como a nosotras,

mitartademo

 

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Publicado por en 30 abril, 2015 en Layer Cakes

 

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Layer Cake de trufa

layer cake vintage

Buenos días!!! empecemos el día con energía…

habéis visto que mini layer cake me ha salido? Layer Cake es una tarta de capas de bizcocho que normalmente va rellena y forrada con una buttercream, nata, crema de cualquier sabor… y decorada con manga pastelera o cualquier cosa que se os ocurra… yo tenía muchas ganas de hacer esta decoración y no pensaba que podía ser tan fácil, casi me costó mas por el tamaño tan pequeño que tiene…y os cuento el por qué.

Las capas de bizcocho son de chocolate y va relleno de trufa y la decoración igualmente de trufa. Si veis las fechas os daréis cuenta que tiene  la misma que la Peppa Pig, como que son las sobras de recortar el bizcocho!!! Así que, es una mini tarta Layer Cake para dos…, es mi modo de practicar nuevas técnicas de manga pastelera, mi modo de ir probando sabores y mi modo de que en casa nunca, nunca falta postre…

Ahora la foto sin filtro vintage

layer cake

Me encantan este tipo de tartas y a vosotros os enamoraran tarde o temprano, os lo aseguro.

Chao, hasta la próxima entradita…

 
1 comentario

Publicado por en 25 febrero, 2014 en Layer Cakes

 

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