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Tarta de Chocolate

24 May

chocoicingTarta de chocolate, para el dia de San Calentín!

Como no podría ser de otra manera la tartita tiene forma de corazón.
Está hecha con un bizcocho normal de tres capas, lo rellené con un ganache de chocolate, es rápido de hacer y el resultado siempre es bueno.
La cobertura es una buttercream de chocolate. Todo estupendo!!

Lo único que no me gustó al comerla fueron esas letras de azúcar con las que decoré. Rompió la magia de la textura, sí sí, mientras el bizcocho y la crema se deshacen en la boca… las malditas letras de colores se tienen que masticar.

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Publicado por en 24 mayo, 2013 en Tartas clásicas

 

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